Activité
KMSKA en Nocturne - Chef d'Oeuvre
Catégorie:
Activités
Date:
4 décembre 2025 de 20:00 au 21:00
Présentation du livre ultime pour les amateurs d’art et de gastronomie. Dans Chef d’Oeuvre, le chef étoilé Matthieu Beudaert nous emmène dans un voyage sensoriel à travers la collection du Musée Royal des Beaux-Arts d’Anvers (KMSKA). En tant qu’Artiste en Résidence, il s’inspire de maîtres tels que Lucio Fontana, Anish Kapoor, Panamarenko et Jean Fouquet, et traduit leurs chefs-d’œuvre visuels en créations culinaires.
Avec une combinaison unique de food pairing, d’imagination gastronomique et de réflexions en histoire de l’art, Beudaert explore les points de rencontre entre goût et beauté, parfum et sensation, couleur et composition à travers 40 nouveaux plats.
Avec des contributions textuelles de Matthieu Beudaert, Samuel Mareel et Thijs Demeulemeester, entre autres. Photographie culinaire par Piet De Kersgieter.
Biographie
Matthieu Beudaert (1977) est un chef belge ayant une formation en histoire de l’art. Son restaurant, Table d’Amis à Courtrai, a été récompensé d’une étoile Michelin. Chaque semaine, Beudaert traduit une œuvre d’art en un plat pour Sabato.
Pratique
- Cette activité est partie de KMSKA en Nocturne
- La représentation a lieu dans la Salle Projection
- Pour qui ?
Pour toute personne munie d’un billet du jeudi soir, dans la limite des places disponibles. - Prix
Gratuit avec un billet d’entrée au musée. Pas de réservation nécessaire, complet est complet!
